Was wir in 30 Tagen gefunden haben - mit Beträgen
Jeder Fall folgt demselben Schema: gefährdete Marge, gesicherte Marge, Stunden. Die Fälle sind anonymisiert: Betrieb, Waren und Beträge sind verändert, die Mechanik des Fundes ist so, wie sie in der Arbeit war.
Summen über die veröffentlichten Fallbeispiele. Die Fälle sind anonymisiert, Ihre Zahlen werden andere sein - in 30 Tagen sehen Sie Ihre eigenen.
Zwei Rechnungen für eine Lieferung liefen in die Buchhaltung
Eine Lieferung kam zweimal an, per E-Mail und mit dem Kurier unter einer anderen Nummer, und beide Rechnungen wurden gebucht. RestoAudit glich Lieferant, Datum, Betrag und Zeilen ab und stellte die Dokumente nebeneinander. Die Bestandsabweichung von 386 € wurde vor Monatsende geschlossen: das zweite Dokument storniert, der Lieferant korrigierte.
Sahne wurde 4.2% teurer - und das kostete 118 € im Monat
Der Preisanstieg bei Sahne um 4.2% wirkte klein und ging zwischen vierzig Rechnungszeilen unter. RestoAudit bemerkte, dass der neue Preis die fünfte Lieferung hielt, und bezifferte die Wirkung: 118 € im Monat im Einkauf und 21.40 € je Gericht. Der Einkauf holte ein zweites Angebot ein, der Preis ging auf 3.14 € je Liter zurück.
Rucola verließ die Saison um 76% - und das fiel nicht sofort auf
Eine Restaurantkette schrieb den steigenden Preis für Grün der Saison zu. RestoAudit verglich ihn mit der Norm desselben Monats früherer Jahre: 3.80 € gegen 2.16 €, eine Abweichung von 76%, die sich die fünfte Lieferung hielt. Die Kette wechselte für zwei Wochen den Lieferanten und fixierte parallel den Preis beim bisherigen.
Wie wir diese Zahlen berechnen
Wir zeigen keine „potenzielle Ersparnis“, sondern zwei verschiedene Zahlen: wie viel Marge gefährdet war und wie viel das Team durch seine Entscheidungen gesichert hat. Die zweite ist immer kleiner - so ist es ehrlicher.
Eigene Warenwirtschaft prüfen - 16 FragenDie Summe der Ausnahmen mit finanzieller Bewertung: die Abweichung multipliziert mit Ihrem Monatsvolumen. Eine Schätzung, kein buchhalterischer Fakt.
Nur das, wozu das Team entschieden hat: Preis beanstandet, Duplikat gestoppt, Zeile korrigiert, Lieferant gewechselt.
Der manuelle Abgleich, den niemand mehr macht: nach Anzahl der Dokumente und der üblichen Zeit für eine Rechnung.
Gesicherte Marge gegen die Kosten des Abos im selben Monat. Ohne Prognosen für ein Jahr.