Методология7 мин чтения

Касса, учёт, бухгалтер: почему у каждого своя цифра

Каждый источник считает свой предмет: касса - пробитые чеки, учёт - проведённые документы, бухгалтер - документы с бумажными оригиналами и НДС. Расхождение между ними - не ошибка сама по себе, а следствие разных границ периода, курсов округления и незаведённых документов. Вопрос не в том, кто прав, а в том, что именно разошлось.

Светлая обложка статьи: «Каждый источник считает свой предмет» и цифра 94-99% - совпадение с учётом бухгалтера
97%
совпадение месячной цифры с учётом бухгалтера
386€
расхождение склада из-за дубля документа

Классическая сцена закрытия месяца: управляющий называет одну сумму, учётная система - вторую, бухгалтер - третью. Каждый показывает свой экран, и каждый прав.

Прав действительно каждый. Они считают разные вещи.

Что считает каждый источник

  • Касса - выручку по пробитым чекам за календарный день, с учётом возвратов и скидок.

  • Учётная система - проведённые документы: накладные, списания, перемещения. Документ, который не провели, для неё не существует.

  • Бухгалтер - документы с оригиналами и корректным НДС. Накладная без бумаги в его выписке не появится.

  • Управляющий - то, что помнит: закрытие смены, разговор с поставщиком, обещанную скидку.

Откуда берутся расхождения

  1. Граница периода. Поставка 31-го, документ пришёл 2-го. У учёта это старый месяц, у бухгалтера - новый.

  2. Документа нет ни у кого. Письмо с накладной потерялось в почте, товар на складе есть, документа нет.

  3. Документ есть дважды. Одна поставка, две накладные с разными номерами - склад вырос на сумму, которой не было.

  4. Разные предметы. Выписка бухгалтера часто идёт только по продуктам, без хозтоваров, и суммы без НДС.

Дубль не выглядит как ошибка: обе накладные корректные, номера разные. Совпадают поставщик, дата, сумма и строки. Разбор кейса.

Как это закрывается

Сверка - не поиск виноватого, а раскладка расхождений по трём корзинам: есть у нас и нет у бухгалтера, есть у бухгалтера и нет у нас, пара есть - суммы разные. Каждая корзина разбирается своим способом, и у каждой строки есть имя ответственного.

Разбирать их лучше по мере прихода документов, а не первого числа. Тогда к закрытию остаётся короткий список, а не вечер за таблицами - об этом страница закрытия месяца.

Что сделать на этой неделе

  • Проверить, все ли накладные за прошлый месяц попали в учёт - по номерам, а не по ощущению.

  • Найти пропуски в нумерации у постоянных поставщиков: пропущенный номер часто означает потерянный документ.

  • Сравнить одну неделю кассы с учётом и записать причину каждой разницы. Причин обычно три-четыре, и они повторяются.

Сверка и закрытие месяцаОцифровка накладных
Какое расхождение считать нормальным?

Нормальным считается объяснимое: сдвиг границы периода, округление, разный предмет. Необъяснимое расхождение любого размера разбирается.

Почему выписка бухгалтера не сходится с учётом по сумме?

Чаще всего потому, что в ней только продукты и суммы без НДС, а в учёте ещё хозтовары и полные суммы.

Как поймать дубль накладной?

Сравнивать не номера, а поставщика, дату, сумму и строки. Дубли обычно приходят с разными номерами.

По теме

Команда RestoAudit
SIA «IT Hospitality»
Весь раздел

Ваши данные уже есть в Syrve.

Пусть кто-то действительно за ними следит - как мы 10 лет делали это руками. 30 дней на ваших цифрах.