Один день на подключение. Тридцать на результат
Ничего внедрять и никого переучивать не нужно. RestoAudit читает Syrve и почту поставщиков, проверяет каждый документ и приносит команде только то, что требует решения.
Семь шагов - и снова первый
RestoAudit встраивается в то, как уже устроены финансы ресторана. Syrve остаётся учётной системой, бухгалтер - бухгалтером, закупщик - закупщиком. Меняется одно: цифры проверяются каждый день.
Накладные из почты, PEPPOL и фото, закупки, продажи и рецептуры из Syrve.
Каждая строка - к товару Syrve и цене за кг, л, шт. Ящики и множители выровнены.
Цена против истории, скидка против договора, сумма против строк, документ против учёта.
Отклонение от нормы этого ресторана. Шум отсеян порогами, которые вы подтвердили.
Что изменилось, где, с какой поставки и на сколько евро в месяц.
Исключение уходит ответственному: оспорить, принять, исправить, назначить.
Решение записано, норма обновлена, эффект посчитан. В конце месяца - одна цифра.
Четыре шага. Без ИТ-проекта
Обычно занимает 2-3 часа вашего времени, распределённых по дню. С вашей стороны - отдельный пользователь Syrve и правило пересылки в почте.
Не меняем настройки, права и справочники Syrve. Не пишем в учёт без вашего подтверждения. Не общаемся с поставщиками от вашего имени. Доступ отзывается в один клик.
Справочники, продажи, остатки и техкарты читаем. Накладные пишем обратно - после вашего подтверждения.
Правило в почтовом ящике: письма со счетами копируются на адрес RestoAudit.
Загружаем 6 месяцев поставок, продаж и техкарт. По ним считаем норму для каждого товара и поставщика.
Кто получает исключения по закупкам, кто по учёту, кто видит итог за месяц.
Четыре недели - четыре вопроса, на которые вы получите ответ
Каждую неделю - короткий созвон и письмо с промежуточным итогом.
Система разбирает поток документов и строит норму. Первые исключения: единицы, дубликаты, потерянные разряды.
История набрана - работает контроль цен. Каждое отклонение с эффектом в € / мес по вашему объёму.
Себестоимость меню на свежих закупочных ценах. Видно блюда за пределом нормы и ингредиент-причину.
Закрытие месяца: сверка с бухгалтерией, чек-лист блокеров. Считаем риск падения маржи, защиту и окупаемость.
Одна система - три рабочих места
Закупщик, бухгалтер и финансовый директор смотрят на одни данные с разной высоты. Никто не получает лишнего.
Получает только строки, вышедшие за норму: цена, единица, скидка, дубликат. Решение в два клика - оспорить, принять, назначить.
Видит, каких накладных нет в учёте, где разрыв нумерации и что расходится с выгрузкой. Закрытие месяца становится чек-листом.
Одна цифра за месяц и её раскладка до накладной. Сравнение с подпиской, динамика по месяцам и по ресторанам.
Экраны показаны на демонстрационных данных: так выглядит форма, а не средний результат по клиентам.
Отчёт, с которым можно идти к владельцу
Не «система нашла 212 отклонений», а сколько маржи было под риском, сколько защитили решениями команды и во сколько это обошлось.